Gooi alstublieft je gekristaliseerde of geextraheerde honing niet weg
Het is een waarde vol natuur product, niet bedorven, maar normaal gekristalliseerd.
Wist je dat honing bijna eeuwig mee gaat? Velen denken dat hij slecht is geworden als hij kristalliseert of splits in het glas, maar dat is niet waar!
Deze kristallen zijn allemaal natuurlijk. Ze komen voor wanneer de verhouding glucose tot fructose iets uit balans is. Maar maak je geen zorgen, dit is helemaal normaal!
Tip
Als je honing vast is geworden ,zet het glas gewoon in warm (niet heet) Water en roer zachtjes. Na ongeveer 20 minuten straalt het weer goudgeel en smaakt het net zo lekker als er voor
Overigens : archeologen hebben 3000 jaar oude honing gevonden in Egyptische graven en het was nog bijzonder goed van smaak
Onze honing is zo uit de raat, Gezeefd en in de pot gedaan.